- 產品編號
- AP260430000473KY
食品級 三偏磷酸鈉 1KG
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500元
食品級磷酸鹽，包「鹼粽」時的最好用的品質改良劑，可增添鹼粽的Q度及口感。
合法的添加物，可以取代對民眾健康造成危害的硼砂，吃進人體之後不用擔心殘留量太高會影響健康。
可抑制粽身與粽葉的黏著，而且可以改善粽子組織之硬度、粘彈性及咀嚼口感性。
🔸成分：三偏磷酸鈉
🔸產地：中國/台灣改裝
🔸淨重：1KG
使用方式：要添加在鹼粽水裡拌勻，不是加入糯米餡料中。